'Desventuras em série' ou 'Feliz Aniversário, Maits!'

Hallo people!

Eu já falei aqui da minha amiga Maitê, lembram? Então, tudo começou quando o namorado dela, o Felippe, resolveu fazer uma festa de niver surpresa pra ela, lá em Araçatuba, cidade onde eles moram, comifo e com a Vanessa, irmã da Maits, como cúmplices.

Em sete anos de amizade com a Maits sempre era ela quem me visitava... Araçatuba eu sempre vi como cidade do calor infernal, e eu sou de chantilly, derreto fácil no calor..rs. Mas dessa vez eu prometi que a visitaria no niver dela, além de ter combinado de fazer o bolo e os doces para a festa surpresa.

Bom, quanto aos doces, decidimos um Bolo de Baunilha da Pat Scarpin de três camadas recheado com creme de leite ninho e damascos [que a Maits adoora]. Além disso, cupcakes decorados com pasta americana e aqueles cake pops da Bakerella. Legal, né?

Então, não muito: levei os cake pops já moldados, faltando só banhar no chocolate e confeitar - São Carlos até Araçatuba demora 3,5 horas - resultado: derreteram.

Quanto ao bolo, tudo certo até o chantilly base do recheio e cobertura passar do estado fluffy para o líquido total  devido ao leve calor araçatubense e o bolo desandar por completo. Ficou tão terrível que eu disse q derrubaria 'acidentalmente' o bolo caso alguem decidisse servi-lo.

Então os cupcakes salvaram o dia [e a minha reputação.. será?]. Num momento de 'ou vai ou racha' resolvi abrir uma tampinha no mini-cupcakes [eram delicadamente minis], rechear com damascos cozidos picadinhos e bater um creme de manteiga e cream cheese para cobrir. A Maits [que descobriu a festa surpresa facilmente, já que eu estava fazendo tudo na cozinha dela] me ajudou. Enrolei a massa dos cake pops outra vez, só em bolinhas mesmo, e banhamos no chocolate.

E o bolo? Tá lá até agora, na geladeira, parecendo panquecas americanas com calda, tamanho XG. E a festa? Não foi surpresa, mas foi super divertida! E a Maits? Tá ficando velha..hehehe. E o calor de Araçatuba? É forte, viu... E o bolo? Que bolo?rs 

OBSERVAÇÃO: Agora uma promessa E dívida: vou fazer um bolo do jeito que eu imaginava e do jeito que DEVERIA TER FICADO e vou chamar a Maits pra comer. Ah, e daí fotografo e posto aqui.

Ah, e os cake pops ainda vão aparecer muito por aqui! Aguardem ; )