sábado, 31 de julho de 2010

Bolo de Banana e Chocolate



Acho que Bolo de Banana e Chocolate é um dos mais deliciosamente rústicos que já comi! Sabe aquele bolo que tem uma casquinha em cima, e que quando vai comer uma fatia você come todo o resto e deixa a casquinha para o fim, pq é a melhor parte? Então, esse forma uma casquinha perfeita! E pra quem acha que banana vai muito bem com canela, vai se surpreender com a combinação com chocolate. Muito muito bom, com um copo de leite pra acompanhar!
Esse bolo é especial pra uma pessoa que faz pão sírio e massa de pizza como ninguém, e que eu amo demais: meu pai, que tá fazendo aniversário hoje! :D


Mudando de assunto, ando tentando melhorar minhas fotos. A máquina não ajuda em nada, mas to treinando, aproveitando o finzinho de férias. Por isso, os posts estão com mais fotos.. se isso for enjoativo please, me avisem, tá? É que andei visitando uns food blogs estrangeiros e a qualidade das fotografias é incrível, e deu aquela vontadinha de melhorar ; )
Segue a receita, e bom fim de fim de semana e finzinho de férias pra vocês!


Bolo de Banana e Chocolate
Baseado nesta receita aqui.

Ingredientes:
180 gr de manteiga em temp. ambiente;
3 ovos;
180 gr de açúcar;
275 gr de farinha de trigo;
100g de chocolate em pó;
3 bananas grandes e maduras amassadas;
1 colher de chá de extrato de baunilha;
1 colher de chá de sal;
1 colher de chá de fermento em pó;
1/4 de xícara de leite.

Preparo:
Unte e enfarinhe uma fôrma de bolo inglês média.
Bata a manteiga com o açúcar até obter uma mistura esbranquiçada. Junte os ovos, um a um, e misture bem.
Em outra tigela misture a farinha, o fermento, o chocolate em pó e o sal.
Adicione a mistura de farinha, alternando com o leite, ao creme de manteiga, ovos e açúcar, e por fim as bananas amassadas.
Preencha a fôrma com a massa, e leve ao forno preaquecido a 180 graus por 40 minutos.
Desenforme depois de frio.

Conserve fora da geladeira e de preferência descoberto, para a casquinha se manter sequinha.

20 comentários:

  1. Eu tb acho a combinação de chocolate com bananas muito boa em bolos. Ficam realmente delicioso!
    Parabéns ao seu pai pela data de hoje.
    Bjs :)

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  2. Eu faço sempre uma geléia de banana com chocolate, fica ótima, isso me leva a crer que o bolo está ótimo tb.
    Quanto as fotos, saiba que vc é minha inspiração, até já fiz um curso básico de fotografia, mas estou sem camera, foto de celular, acho que nem com photo shop.
    Se vc acha que dá para melhorar, vai em frente, eu amo fotografia, então não me cansa nem um pouco.

    Beijão

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  3. nham!
    e as fotos tão cada vez mais lindas, não pára não!

    =***

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  4. Esse bolo deve ser muito bom! Só fiz uns muffins que misturava chocolate aos pedaços com banana. Mas tá anotado!
    Suas fotos são sempre lindas!
    beijão

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  5. O Bolo está lindo e as fotos cada vez melhores!... Não pára não e, se possível, vá dandos as dicas em como melhorar!... nós cá estamos para aprender!
    beijo
    babette

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  6. Esse vou tentar fazer ainda hoje, que presente de domingo!
    Richie, também amo fotografia, não tenho uma máquina muito boa, mas acho que fotografar e postar as coisas que fazemos é uma outra alegria.
    beijo e bom domingo

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  7. eu acho lindas as fotos cheias de efeitos ou são defeitos??????? kkkkkkkk
    brincadeirinha.....
    bolo maravilhoso!
    beijo boa semana!

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  8. Fotos lindas e esse bolo está com uma maravilhosa!

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  9. Richie, suas fotos são lindas! E pode colocar mais, a gente agradece :)
    Adorei a receita!
    bjs,

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  10. Sensacional o teu blog, adoro cozinhar!

    Parabéns
    Jô Rodrigues

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  11. fotos maravilhosas!meu amigo!parabens..e a bela combinação de chocolate com banana é tudo de bom..bjus

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  12. Oi, Richie, fiz o bolo hoje para recebr uma amiga e foi o maior sucesso!
    Passa lá no blog, que fiz um post a respeito e te linkei.
    beijos e obrigada pela receita!

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  13. Olá Richie, tudo bem
    Foi através do blog da Tania que cheguei até aqui.
    Adoro bolo de banana.... então junto com chocolate com certeza é uma mistura perfeita.
    Vou fazer logo logo com cetreza.
    Bjs
    Eliana

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  14. Oiê fiquei sabendo que vc conzinha à bessa e vim esperitar algo, então encontrei esse bolo que parece delicioso, vou apostar e vou fazer! depois te conto.

    Quando tiver um tempinho,vá lá no DE MIM PRA VC e...DE VC PRA MIM, tiespero com um café quentinho.

    Beijos
    Joana Campos

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  15. Oi Richie,

    Não se preocupe sobre o número de fotos. Eu as adoro. Pelo visto não sou a única. Tudo bem que você queira melhorar, mas já as acho d+.

    Em relação à combinação de banana com chocolate, eu concordo. Nunca fiz esse bolo e fiquei com muita vontade conforme eu lia seu post. AMO BOLO QUE CRIA CASQUINHA ENCIMA! Valeu por essa receita. Estou levando para fazer.
    Beijos e boa semana

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  16. UAUU FICOU UM BOLO MUITO APETITOSO ADORO CHOCOLATE, BANANA NEM POR ISSO BJS

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  17. Que coisa bem boa! Como dizem por aqui... E as fotos, já eram lindas, agora estão um abuso!!! Por favor, continue!

    Beijos!

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  18. Nossa Richie, sua descrição da casquinha deliciosa que guarda para o final foi pra judiar... Poxa já bastava olhar as fotos para querer um pedaço e vc ainda descreve em detalhes...

    Bjos

    Eliane

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  19. Já comprei as bananas...

    www.amenidadesdekelly.blogspot.com

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  20. Só tenho a agradecer por esta receita! Deliciosa demais! Amei! Usei cacau em pó e acrescentei uma banana (usei 5), já que as minhas eram menores. Humm! Ficará para sempre entre as minhas preferidas para acompanhar um café!

    www.amenidadesdekelly.blogspot.com

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